Schokoladentorte mit Erdbeeren und Ferrero Rocher

• Das Backrohr auf 180 Grad Celsius vorheizen.
• Die Kochschokolade schmelzen.
• Eier, Kristallzucker und Vanillezucker cremig aufschlagen.
• Mehl, Backpulver und Kochkakaopulver vermischen.
• Das Mehlgemisch löffelweise zur Ei-Zucker-Masse geben und dabei zwischendurch immer die Milch unterrühren.
• Die geschmolzene Schokolade untermischen.
• Eine Kuchenform am Boden mit Butter einfetten und an den Seiten Backpapier einlegen.
• Den Teig in die Form füllen und ca. 25 bis 35 Minuten im Rohr backen, bis der Teig durchgebacken ist.
  

Schokocreme:

• Schlagobers aufschlagen.
• In einer anderen Schüssel das Qimiq mit dem Staubzucker und der geschmolzenen Kochschokolade aufschlagen.
• Dann das geschlagene Schlagobers untermixen und nochmal gut verrühren.
• Die Schokoraspel unterheben.
• Die Creme ca. 40 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, damit sie etwas standfester wird.

Torte füllen:

• Den ausgekühlten Kuchenboden in der Mitte halbieren.
  
• Mit Himbeermarmelade bestreichen.
• Dann die gekühlte Creme in einen Spritzbeutel füllen.
• Am Rand der Torte Tupfen aufspritzen und in der Mitte mit Creme auffüllen.
• Dann den Deckel drauflegen und oben auf der Torte nochmals eine dünne Schicht Creme aufstreichen.
• Oben auch noch Tupfen aufspritzen.
  
• Die Torte über Nacht kühl stellen.
• Dann dekorieren mit Erdbeeren Ferrero Rocher und Schokodeko deiner Wahl.
  
• Anrichten und genießen. 🙂