Name: Spaghetti mit Tomatenpesto
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt); 20 g Pinienkerne; 1 Stück Knoblauchzehe; 50 g Parmesan; 6 EL Olivenöl; 5 EL Öl von den getrockneten Tomaten; Salz, Pfeffer, Basilikum; Spaghetti

Spaghetti mit Tomatenpesto

Rezept drucken

Zubereitungszeit 30

Arbeitszeit 30

Gericht Hauptgericht

Portionen 4 Personen

Zutaten

100 g getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt)
20 g Pinienkerne
1 Stück Knoblauchzehe
50 g Parmesan
6 EL Olivenöl
5 EL Öl von den getrockneten Tomaten
Salz, Pfeffer, Basilikum
Spaghetti

Zubereitung

Wasser für die Spaghetti mit etwas Salz zum Kochen bringen.
Die getrockneten Tomaten in einem Mixer zerkleinern.
Die Knoblauchzehe schälen und in Stücke schneiden. Ebenfalls mixen.
Nun die Pinienkerne, den Parmesan, Öl, Basilikum, Salz und Pfeffer dazugeben und alles nochmals gut mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Die Spaghetti kochen.
Anrichten und genießen. 🙂

Spaghetti mit Tomatenpesto

Zutaten

Zubereitung

Empfohlene Artikel