Name: Knuspriges Schmorhühnchen mit Reis
Cook time: 60 min
Total time: 15 min
Ingredients: 4 Stück Hühnchenkeulen oder Hühnchenbrust; 1 Stück Zwiebel; 5 Zehen Knoblauch; 3 Esslöffel Brathendlgewürz; 6 Esslöffel Sonnenblumenöl; 1 Esslöffel Butter; 100 Milliliter Wasser; 1 Tasse Reis; 2 Tassen Salzwasser zum Reis Kochen; 1 Teelöffel Brauner Zucker

Knuspriges Schmorhühnchen mit Reis

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Zubereitungszeit 1

Arbeitszeit 15

Gericht Hauptgericht

Portionen 4 Stück Hühnchen

Zutaten

4 Stück Hühnchenkeulen oder Hühnchenbrust
1 Stück Zwiebel
5 Zehen Knoblauch
3 Esslöffel Brathendlgewürz
6 Esslöffel Sonnenblumenöl
1 Esslöffel Butter
100 Milliliter Wasser
1 Tasse Reis
2 Tassen Salzwasser zum Reis Kochen
1 Teelöffel Brauner Zucker

Zubereitung

Backrohr auf 180 Grad Celsius vorheizen
Brathendlgewürz und Sonnenblumenöl vermischen und die Hühnchenteile damit einreiben. (Nicht alles verwenden, da wir es später nochmal brauchen). Die Hühnchenteile werden in einen eingefetteten Bräter gelegt.
Zwiebel in grobe Stücke schneiden und zusammen mit dem Knoblauch in den Bräter legen.
Wasser und Butter in den Bräter gießen.
40 Minuten im Rohr schmoren lassen mit Deckel. Dann den Deckel abnehmen und für weitere 20 Minuten im Rohr lassen. Zur restlichen Öl-Gewürz-Mischung den braunen Zucker dazugeben und die die Hühnchenteile immer wieder mit der Mischung bestreichen.
Den Reis in leicht gesalzenem Wasser kochen.
Anrichten und genießen. 🙂

Knuspriges Schmorhühnchen mit Reis

Zutaten

Zubereitung

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