Gnocchi in cremiger Champignonsoße
Zutaten
- 500 g Gnocchi
- 10 Stück Champignons
- 1 Stück Zwiebel rot
- 3 Stück Knoblauchzehen
- 100 ml Milch
- 3 EL Frischkäse
- 50 ml Weißwein
- Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Paprikapulver
Zubereitung
- Die Champignons in Scheiben schneiden.
- Den Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und in kleine Stücke hacken.
- In etwas Öl die Champignons, den Knoblauch und den Zwiebel anbraten.
- Die Gnocchi dazugeben und ebenfalls anbraten.
- Mit dem Weißwein aufgießen und diesen verkochen lassen.
- Dann die Milch daraufgießen und den Frischkäse dazugeben.
- Alles würzen.
- Anrichten und genießen.
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